Helas,
die Wahl des OS ist beim VPS ja eher eine Frage der monatlichen Kosten. Metatrader lässt sich mit Hilfsmitteln auf so ziemlich allem installieren (Wine, VirtualBox, etc.).
Wenn du es unkompliziert haben möchtest, dann wähle ein Windows OS.
Welches ist hier auch schon fast wieder egal
Je nach RAM 32 oder 64 Bit.
Auf dem MT4-Server @home habe ich Win2003 laufen, Grund ist die m.E. geringere Ressourcenverschwendung im Vergleich zu 2008.
Für jede Instanz des MT4 kalkuliere ich mit ca. 200MB RAM.
Auf nem 2008er mit 1GB RAM habe ich 3 aktive Benutzer, Entwicklung, Test und Live, völlig Problemfrei.